花蛤适量, 青红小辣椒适量, 蒜头适量, 香菜适量, 酱油适量
1 主料
2 买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右，放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。
3 小青红椒切丁
4 蒜头切丁
5 锅里放油，烧热后放入蒜蓉爆香
6 随后放入青红椒丁，炒香
7 放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口
8 等花蛤差不多都开口了，加一点点的酱油（一点点就行啦，我稍微放多了）
9 随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了
