辣子鸡丁的做法 0

原料

鸡腿两个, 青辣椒,红辣椒适量, 蒜,葱,麻椒少许

步骤

1 把鸡肉切丁,洗净

2 在开水中焯熟

3 焯熟备用

4 锅里放油,把焯过水的鸡肉炸一下

5 葱蒜辣椒切丁

6 刚才炸鸡肉的油把葱蒜,放进油锅,进行煸炒炒出香味

7 倒入刚刚炸过的鸡肉翻炒,倒入少许料酒,味极限,和少量的盐,喜欢吃番茄酱的可以倒入少许番茄酱进行翻炒,在快出锅时倒入鸡精。

8 即可装盘出锅

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