原料
猪蹄适量, 花生适量, 鹌鹑蛋适量, 姜适量, 蒜适量, 八角适量, 花椒适量, 陈皮适量, 桂皮适量, 冰糖适量, 生抽适量, 老抽适量
步骤
1 主料
2 花生提前泡水3小时以上（因为时间关系，我只泡了一个小时，但压力锅煮出来非常的软烂）
3 鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
4 姜切片，蒜拍碎
5 将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净
6 烧开水，把猪蹄焯水后捞出
7 随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色
8 之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆（喜欢汁多的可以加一小碗水
9 选择“营养炖”的“豆蹄筋”键，烹饪结束后就可以了
小技巧
九阳电压力锅的锁水力非常强，倒进去多少水，煮出来就多少水，所以不用放水，喜欢汁多的可以加一小碗水
