嫩豆腐1块, 猪精肉适量, 胡萝卜适量, 青椒适量, 姜适量
1 原料
2 豆腐切成方片
3 在中间挖开一些
4 猪肉剁泥，青椒和胡萝卜切碎，姜切末
5 锅内放少量油，倒入肉泥
6 肉泥上色后，放姜，青椒和胡萝卜
7 放调味品调味后，加点高汤或清水
8 用勺子浇在豆腐上
9 上锅蒸5分钟左右（上汽后的时间）
10 成品
