原料
面条, 色拉油, 辣油, 香油, 老抽, 生抽, 凉拌汁, 熟白芝麻, 白糖, 香葱, 鸡汤
步骤
1 锅中把水烧开；
2 加入面条；
3 煮开后中间点两次冷水，每次半碗；
4 面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉；
5 滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连，放入冰箱冷藏；
6 香葱切碎后放入碗里；
7 倒入一些凉拌汁；
8 加入一勺辣椒油；
9 加入两勺生抽，一勺老抽；
10 加入一勺香油，小半勺白糖；
11 加入几勺鸡汤，搅拌后加入到冷藏好的面条里；
12 撒上白芝麻就可以吃了。
