手撕柠檬吐司面包 0

简介

健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

原料

油30克, 水80克, 蜂蜜10克 , 鸡蛋液半个, 盐2克, 柠檬半个 , 糖3克 , 绵白糖10克, 高筋面粉160克, 酵母粉3克, 黄油10克

步骤

1备齐食材

2半个柠檬提前用蜂蜜泡上一个小时,取出来用刀切碎放在盘中备用

33克糖和3克干酵母粉用40度水提前化开

4油,水,半个鸡蛋液放入面包机桶

5在放入10克糖和盐

6放入全部高筋面粉

7加入提前化开的酵母菌,

8通上电源,放在程序6开始和面30分钟

9和好面听滴答声,继续放在程序8发酵40分钟

10时间到,用指粘干粉尖下坑,不回缩就行了

11取出充分把面里气排出

12用水刷子抹上一层黄油

13在撒上柠檬碎

14从一边卷起

15卷好捏住边缘

16用刮版切等量相同三个面挤,放在吐司模具,盖上盖自然醒发两倍

17不用打开吐司模具盖,直接入烤箱预热150度,中下火烤20一25分钟即可

18稍微晾,不烫手脱模放晾

19用手撕开在吃就行了

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