简介
快手点心，肚子饿又懒得出门的好选择〜
原料
面粉 适量, 鸡蛋 一枚, 生抽 一小勺, 鲍鱼汁 一小勺, 蔬菜（或午餐肉）等拌料 随意, 盐 二分之一小茶匙, 料酒 二分之一小茶匙, 水 适量, 芝麻油 几滴, 裱花袋 一只
步骤
1碗里打入一枚鸡蛋，加二分之一茶匙盐及料酒打散拌匀；
2取适量面粉加入蛋液碗中拌匀，适厚度加入适量清水，搅拌至面糊舀起后能缓慢下滑的程度，放一旁醒面片刻
3烧上一小锅水、取一只裱花袋，套在杯子上，撑开袋口，将面糊倒入其中，下端剪一小口
4水开后，用裱花袋将面糊挤入沸水中，长度适个人喜好决定
5待面糊挤完后专小火烧煮片刻，盛起装碗，加入生抽、鲍鱼汁、芝麻油及自己喜欢的蔬菜或其他拌菜即可。
小技巧
PS：挤入面糊的同时需保持大火沸水，这样面糊不会黏在锅底〜 因为生抽及鲍鱼汁咸度已够，无需再加盐，如果全部用鲍鱼汁也可〜
