简介
雪媚娘，软糯香甜，冰清玉洁， 适合各个时节享用。 大人小孩都适合。 步骤简单，但软软的皮照型不容易弄好，
我的方子用了做杯子蛋糕的 贝壳磨具，照型更加简单漂亮。 对手残党相当实用的哦～
方子的量大概做出10个的量。
原料
雪媚娘皮粉:, 水磨糯米粉 150g, 玉米淀粉(栗粉) 40 g, 牛奶 230 g, 细砂糖 60g--65g, 黄油 25g, 抹茶粉少许或者 绿色食用色素1滴, 糕 粉: 水磨糯米粉 50g, 内馅儿:, 淡奶油 150g, 糖粉 10--15g, 大芒果1个或者 草莓10个
步骤
1称好糯米粉和玉米淀粉和在一起， 牛奶加到微热加入糖搅拌，直到糖融化。
2将牛奶和到称好的粉里搅拌到无颗粒的状态。 加入抹茶粉一起搅拌，做白色的省过这一步。
3出锅乘热加入融化的黄油用勺子用力搅拌，放入保鲜袋内，入冰箱冷藏20分钟。
4炒50g糯米粉作为手粉，最小火入锅不停翻炒，1-2分钟微黄即可，时间长了会发黑
5切好芒果，加糖打发淡奶油备用。
6撒上手粉，拿出媚娘皮，平均切成9-10份。 像赶饺子皮一样，赶成圆形
7模具内撒些手粉防粘连，皮放入磨具内，轻轻按压。
8先放奶油再放芒果，用包包子的手法合拢，轻轻按压即可。
9准备好纸托杯盖上，翻过来即可。入保鲜盒，入冰箱一小时冷藏味道尤佳
10注意磨具底托内需要撒上些手粉， 防止粘连。
小技巧
赶皮，中心不能太薄，否则出来会露陷儿， 做好后入冰箱不要裸放，入保鲜盒可过夜。
