简介
从小到大最喜欢的就是糖醋类的食物了，酸酸甜甜的特别开味。 酸甜的味道也最像家的味道，吵吵闹闹的却一直很甜蜜。 平常的糖醋排骨需要繁杂的步骤，为了热衷此道的我，妈妈教了一个懒人版的糖醋排骨，美味，从家开始。
原料
猪子排, 生抽, 老抽, 白胡椒, 糖, 盐, 陈醋, 黄酒, 淀粉
步骤
1将猪子排宰小块，洗净放入大碗内
2在碗内倒入生抽、少许老抽、黄酒、盐、少许糖、白胡椒。腌制二十分钟
3腌制完后倒入淀粉，搅拌至淀粉完全溶解
4开火，倒入较多的油，待油烧热后放入腌制好的子排
5待排骨煎熟后，将锅内油倒出，倒入腌制排骨的料
6倒入陈醋和糖（分量按照自己口味）翻炒收汁后起锅。一道美味的糖醋排骨就完成了
小技巧
放入排骨的时候不要连腌的汁一起倒，汁要留开最后加
