简介
枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。 此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效。一般人群皆可食用。
原料
枇杷 150克, 干百合 10克, 水发银耳 50克, 冰糖 50克
步骤
1银耳、枇杷洗净
2把银耳用手撕成小朵
3百合用清水浸泡2分钟，洗净
4把银耳、百合放入锅内
5加入足量的水
6放入冰糖
7放在炉子上大火烧开
8加盖转小火煮30分钟
9枇杷去皮去核，切成小块
10把枇杷块放入锅内，再煮10分钟即可
小技巧
1、材料的投放要按次序。 2、煮汤不要用铁质锅。
