简介
法国蓝带的朋友教我的。
原料
整鸡 一只，一公斤左右的, 罗勒叶 十片叶子, 百里香 五枝, 大蒜 五颗, 黄油 100G, 黑胡椒, 盐, 柠檬草 两根, 圣女果 不嫌多
步骤
1鸡去头去爪，用软化的黄油给鸡做一遍全身的马杀鸡按摩！
2腹腔内放入百里香，大蒜，黑胡椒和盐，抹匀。将柠檬草和罗勒叶塞到鸡皮与鸡肉之间，尽可能深，并抹上黄油。
3一整颗柠檬塞住菊花。【害羞】遮脸！
4表面均匀撒上黑胡椒和盐。重点的入味在腹腔，所以腹腔的盐尽可能足量。
5烤箱预热。内温度190。上下管
6把鸡装到烤盘里，圣女果入烤盘。同时颜色搭配还可以放土豆胡萝卜之类的。
7先侧烤两边，每边各15分钟，颜色以金黄为准。后背向上烤十分钟。最后出盘时，可将烤盘内汤汁浇在鸡身上。
8最后出来的颜色应该是金黄色。皮脆肉嫩汁多。
