开胃很下饭的一道家常小菜，好吃不长肉肉哦~~
白地瓜 一个, 鸭血 两块, 蒜瓣, 姜片, 青椒片, 料酒, 生抽, 白糖, 香葱, 辣椒酱, 盐, 胡椒粉, 水淀粉, 鸡精
1白地瓜一个，剥皮
2鸭血两块
3白地瓜切小指粗的条，开水烫过，捞出
4鸭血切小指粗的条，开水烫过，捞出
5炒锅烧热，放油，放入蒜瓣、姜片、青椒片煸香
6放入鸭血翻炒几下，接着放入白瓜
7倒入由料酒、生抽、白糖、香葱、辣椒酱、盐、胡椒粉调成的料汁
8翻炒几下，水淀粉勾薄芡，洒葱段、鸡精出锅
