酱油鸡 0

简介

简单易做,美味可口~

原料

整鸡 1只, 老抽 适量, 糖 4勺(小汤勺), 水 适量, 姜 两片, 八角 1只, 黄酒 适量

步骤

1整鸡洗干净,把黄酒均匀地抹在鸡的表面和肚子里,待用~

2拿一个吃饭的小碗,倒入小半碗老抽,另置一小碗,装一碗水,四勺糖,八角一个,姜两片,所有材料放入菜锅~

3把鸡也放入菜锅,盖上锅盖,开大火煮沸,然后转中小火煮10分钟左右,开盖,把鸡翻面,再盖上锅盖煮10分钟左右,全程不要太大火,把汁烧干鸡就糊了,哈哈~

4鸡烧好后放在盘子里冷却后再斩块摆盘即可食用,口味重的人可以把锅里剩下的汁淋在鸡上食用~

小技巧

糖不能少,一定要四勺,否则鸡就不好吃了~

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