蒜蓉秋葵 0

简介

味道清新长相清新的小清新

原料

秋葵 500g, 大蒜 半头, 李锦记蒸鱼豉油 适量,可选, 盐 适量, 食用油 适量

步骤

1秋葵洗净,横切小星星状

2大蒜拍成蒜蓉

3热油,下蒜蓉爆香

4加秋葵,翻炒,加适量蒸鱼豉油(可选,推荐),适量盐,翻炒

5加适量水,盖上锅盖焖煮一分钟,再开锅盖翻炒,至水干菜熟,即可。

小技巧

  1. 秋葵会出黏液,所以不要焖煮太长时间,开锅盖后收干水分的时候也要注意翻炒,免得糊锅。
  2. 建议加点蒸鱼豉油,会增加鲜味。

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