玫瑰银耳羹 0

原料

干玫瑰花, 银耳, 金丝枣, 冰糖

步骤

1将银耳提前用水泡发，泡发的银耳撕成小块

2红枣用水清洗干净

3锅内放水将泡发好的银耳放进去

4银耳大火煮开后放入红枣，煮开后改小火慢煮十分钟

5然后关火，不要开盖焖着汤水

6汤水基本凉却后继续加热煮开后反复关火一至两次

7加入冰糖和玫瑰花干，小火煮十分钟后就可以了

8煮好的汤火放进冰箱储存

小技巧

反复关火凉却汤水，用余温焖煮汤水，不但可以省火，还可以让银耳煮的更粘稠

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