简介
炒饭是个融主食蔬菜肉食为一身的好东西。方便快捷！我喜欢~~
原料
猪肉 50克, 黄瓜 1/2根, 米饭 1碗, 葱 1/2根, 姜 1片, 十三香 1/2小勺, 盐（根据个人口味） 2小勺, 油 1大勺, 甜面酱 1小勺
步骤
1猪肉切碎末，黄瓜切丁，葱切丝，姜切丝，待用
2开火，热锅，倒油，油热后，调成中火，放入猪肉末翻炒
3炒至肉白色时，放入1小勺甜面酱，翻炒
4上色均匀后，放入葱姜，十三香，翻炒
5放入黄瓜丁，调成大火，翻炒，放盐
6翻炒均匀后，调小火，倒入米饭，翻炒
7翻炒均匀后，即可过火出锅
小技巧
1.炒饭时，适当多放一点油，防止糊锅。 2.米饭放入后，关小火，防止糊锅。 3.切肉末时，可以先切丁，再切末，省时省力。
