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肉末茄子
豆瓣酱茄子
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原料
茄子
1条,
豆瓣
酱2大匙,
辣椒
糊1大匙,
肉末
少许,蒜末1大匙 (材料以个人喜欢)
步骤
1.茄子去皮切块。 2.暴香蒜末,肉末,豆瓣酱及辣椒糊。 2.加入茄子微炒,加盖焖熟。(太干可以加水) 3.试味,上碟。
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