原料
乌骨鸡 半只, 玫瑰花 10朵, 鸡血藤 10g, 老姜 1小块
步骤
1乌骨鸡洗净后剁成小块，老姜切片
2玫瑰花用清水冲洗干净
3鸡血藤用清水冲洗干净
4锅中放入足量清水，烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出
5将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中，加入足量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，最后加盐调味即可
小技巧
1.其实,材料也不局限于这些,还可以加些基本的,枸杞\红枣什么的也可以. 2.这个汤看起来不太好看,不够清澈,像有一层冷却后的油脂漂浮在上面,不好看但还是蛮好喝的,有玫瑰花淡淡的清香。
