简介
噌！噌！噌 ！ 厨房小能手又创新啦，下班回家打开冰箱发现只有白菜肉肉末，我的个神啊！ 这不是为难我吧，做什么菜比较好呢，直接炒个白菜不是我的风格！
正在厨房寻找著能用得上的材料， 家里门开了！ 专坑姐的弟弟回来了， 多了人吃饭一个菜明显不够，赶快把前两天包的饺子从速冻里面拿出来，蒸个饺子！！刚好朋友寄给我的山西醋到了，哈哈用这个醋调酱汁应该不错的。 再把白米饭里面放些许小米一起煮，营养又美观。
把一颗白菜做了两种味道，变成两道菜。 今天先上常规款的炒法，可以当面条的浇头也可作盖浇饭。 我想说菜炒得太好吃，一不小心吃了2碗米饭，现在肚子还不舒服。都是被自己坑的啊！！
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原料
白菜（娃娃菜）, 胡萝卜, 瘦肉末, 酱油, 生粉, 盐, 鸡精, 葱花
步骤
1瘦肉中加入酱油和生粉搅拌均匀待用 ，白菜切小块、胡萝卜切小丁、香葱的根部和叶子切细分开装着备用。
2热锅热油倒入肉末翻炒至散开变色，留油捞出。
3香葱的根部和胡萝卜一同放入锅中翻炒出葱香味。
4加入白菜翻炒均匀。
5菜微微脱水时，加入炒好的肉末、盐、鸡精翻炒均匀。
6成品欣赏
7成品欣赏
8成品欣赏
小技巧
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