简易版爆炒鸡脯肉 0

简介

因老早买的鸡脯肉一直没做,今纯属清理冰箱,家里的材料有限,原本想来个爱吃的宫保鸡丁,结果只能放到下次啦,就在这些仅有的食材中开火吧~鸡脯肉算脂肪低健康的肉食,减肥人士的最爱

原料

鸡脯肉 葱 姜 蒜 盐 老抽 料酒 淀粉 鸡精, 大辣椒 白醋 白糖

步骤

1取出鸡脯肉切丁(可根据个人喜好,也可选择切成丝) 放入鸡精、盐、老抽、料酒、淀粉腌制20-30分钟

2葱、姜、蒜切成丝,葱切成小段,大辣椒切成丁,装盘,准备开火入锅。

3开火倒油,待油烧至八成,放入少许花椒,待花椒烧黑捞出,倒入切好的葱姜蒜煸炒,倒入之前切好的鸡脯肉丁继续煸炒,倒少许清水,继续煸炒,待鸡脯肉色变淡,加少许白糖、白醋,煸炒~2-3分钟后装盘,大功告成

小技巧

很简单的家常菜,如果家中食材更多些炒起来会更丰富些,可加入豆腐干丁,味道也很不错,鸡脯肉,减肥人士不用担心长肉肉哦~

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