黄瓜拌牛肉 0

简介

特别香！卤牛肉焕发了二次生命！夏天吃特别爽口哦～

原料

卤牛腱 1块, 黄瓜 1根, 蒜 半头, 食用油 5勺, 味极鲜酱油 2勺, 花椒粒 若干, 盐, 糖

步骤

1牛腱事先卤好 冰箱放凉后 切丝

2黄瓜切丝

3油放热锅中，花椒爆香后捞出，然后下蒜末爆香，放冷。

4将蒜末油、适量酱油、盐、糖倒入容器中，与牛肉黄瓜拌匀即可。

小技巧

精华在于蒜末油爆后的香味 所以蒜末和油都要舍得放