意大利面 150g, 肉末 60g, 黄油 30g, 番茄酱 100g, 蒜瓣 3瓣, 洋葱 50g, 黑胡椒 适量, 料酒 小半勺, 盐糖 适量, 芡粉 10g, 鸡蛋 一个
1先将意大利面煮熟装盘里备用
2肉末用料酒，芡粉，小半个蛋青搅上劲放置20分钟后上锅炒熟备用。蒜瓣，洋葱切碎
3锅烧热放入黄油融化加蒜瓣煸炒出香味加洋葱炒香，加番茄酱炒出红油，加炒熟的肉末。加黑胡椒，加盐糖调味。炒好后放到面上即可，吃得时候把面，酱拌匀
