简介
不饿肚子，减肥时吃这些就对啦~ 195菜谱
原料
鱼片 1磅（罗非鱼）, 青菜 1把, 料酒 2大勺, 生姜粉 1小勺, 淀粉 2大勺, 姜 1小块(切片), 蒜 3瓣(切片), 葱 3根（葱白切段，葱叶切成葱花）, 干辣椒 1把(切碎), 郫县豆瓣酱 2大勺, 香菜 1小把, 花椒 1小把, 白糖 1小勺, 鸡汤 2罐, 色拉油, 盐 适量, 酱油 适量
步骤
1把鱼切成薄片鱼片用淀粉，料酒和生姜粉腌两个小时以上，也可以放冰箱过夜
2青菜炒好，铺在碗底。一激动就给拍糊了
3锅里放油，爆香葱段，姜蒜片和花椒
4然后下豆瓣酱，炒出红油
5下鸡汤，并且下盐、酱油和白糖调味
6鸡汤烧开后下腌好的鱼片，划开
7在另外一个锅里，烧热油，把干辣椒碎慢慢地炒出红6油，浇在香菜和葱花上面即可
小技巧
注意：如果鸡汤是已经加过盐的话，要注意少放盐和酱油。
