简介
在网上买的川秀纳豆菌 没想到第一次做还真做成功了(¯︶¯) 嘛嘛～ 不过发酵时会飘出类似大酱首次发酵时的醤臭味 发酵好的纳豆吃在嘴里有丝丝苦味黏黏滑滑的很奇怪 不过网上评论说是这个味～╭(╯ε╰)╮麽麽哒～
原料
纳豆 1000g, 纳豆菌 3分之一粒, 水 20ml
步骤
1555写了一堆都不到发哪哪去了 重新来 . . . 简略版如下
2煮豆子 加豆菌 发酵
3原谅我偷懒吧 阿门 o(╯□╰)o
小技巧
那个 煮的时候加糖和味精
在网上买的川秀纳豆菌 没想到第一次做还真做成功了(¯︶¯) 嘛嘛～ 不过发酵时会飘出类似大酱首次发酵时的醤臭味 发酵好的纳豆吃在嘴里有丝丝苦味黏黏滑滑的很奇怪 不过网上评论说是这个味～╭(╯ε╰)╮麽麽哒～
纳豆 1000g, 纳豆菌 3分之一粒, 水 20ml
1555写了一堆都不到发哪哪去了 重新来 . . . 简略版如下
2煮豆子 加豆菌 发酵
3原谅我偷懒吧 阿门 o(╯□╰)o
那个 煮的时候加糖和味精
