南瓜粉蒸排骨 0

简介

造型非常好看的一道菜,可爱的南瓜盅造型。裹了米粉的排骨非常美味,搭配香甜的南瓜一起食用,荤素搭配,营养也更均衡。

原料

猪小排 500克, 南瓜 1个, 粉蒸肉 200克, 香葱 2根, 料酒 1/2汤匙, 盐 1/2茶匙

步骤

1小南瓜一个,排骨斩大块

2加入适量的料酒、盐、生姜末、香葱腌入味,南瓜用小刀切出一个锯齿形的盖子,挖去内部的南瓜籽

3腌好的排骨均匀的裹上蒸肉粉,放入铺了荷叶的盘中,放入蒸锅内

4蒸到排骨软烂,蒸好的排骨放入南瓜盅内,继续入锅蒸,南瓜盅蒸熟后,撒上适量的葱花即可

小技巧

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