葱爆羊肉 0

原料

6-7两羊肉,5根葱,1汤匙料酒,1汤匙酱油,盐

步骤

1、羊肉,切成薄片。如果有吃火锅剩下的羊肉片正好拿来用之。 2、葱洗净斜切成菱形。 3、大火热锅,放入羊肉片快炒至有些变色。 4、下葱片,同时加入一汤匙料酒、一汤匙酱油、少量盐翻炒一分钟后即可出锅。

小技巧

1、可以在出锅前加入一些香菜增香。 2、“爆炒”,一定要大火!

相关菜谱