蟹肉寿司 0

原料

石蟹, 米饭, 糖, 盐, 醋, 西红柿, 海苔, 蟹肉棒, 沙拉酱, 黄瓜

步骤

1用筷子扎蟹的壳的头部,让它死了再煮

2锅里放蟹加少许油,蒜头,加少许水。中火煮熟

3把蟹肉剔下来

4糖、盐、醋按一定比例放,煮开,做成寿司醋。比如:盐1:糖2:醋2,我不是按这个比例啦

5西红柿榨成汁,拌在米饭

6寿司醋和米饭拌好,待凉

7内卷依次顺序是,寿司帘,海苔铺米饭,压实,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片

8外卷,海苔铺上米饭,放上蟹子和芝麻,翻面,第一层是寿司帘,然后保鲜膜,同样,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片

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