西红柿鸡蛋炒面 0

简介

西红柿炒蛋,本身就富含多种营养的一道菜。西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。西红柿鸡蛋炒面,简单爽口,营养丰富,白吃不厌啊。

原料

鸡蛋 2只, 西红柿 2个, 葱蒜 适量, 挂面 适量, 油,盐,鸡精,醋,辣椒面 适量

步骤

1首先切好葱蒜末,切好西红柿,备用。

2将鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀后,热锅冷油将鸡蛋炒熟,用铲子分成小块备用。

3热锅冷油,放入辣椒面,葱蒜,接着放入西红柿,少加一点儿水翻炒。加入盐。等西红柿炒成差不多糊状后,加入炒好的鸡蛋,加入鸡精,放一旁备用。

4另起一个锅,可以同时烧水,下入适量挂面,煮熟。

5将煮熟的挂面捞入旁边炒好的西红柿鸡蛋锅里,开大火均匀翻炒,加入少量醋。ok,出锅!香喷喷。

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