简介
猪肚与鸡的结合，就是舌尖上的美味，广东是煲汤的做法，我这个是红烧的做法，个人偏爱红烧的做法呢！
原料
鸡 半只, 猪肚 半个, 滑子菇 若干, 香菇 若干, 生姜 6-8片, 大蒜 6-8片, 八角、茴香 少许, 青椒 半个, 葱 少许
步骤
1猪肚与鸡分别过水一遍后，切块备好。鸡块入油锅，煸炒后放入猪肚、生姜、大蒜与料酒一起再煸炒一下，然后加八角、茴香与水淹过这些材料。
2将滑子菇与香菇放入，同时将盐与酱油放入，水烧开后改小火炖。
3大约炖了50分钟之后，火熄灭，将青椒与葱放在上面即可。
