快手菜，简单易学。配料简单，也能吃出平菇的鲜味
平菇, 小红椒, 盐, 生抽
1平菇洗净，撕成小片，控干水分
2小红椒洗净，切成小段
3锅热放油，下小红椒翻炒，然后下平菇片继续翻炒3分钟左右，加盐炒匀，也可放生抽或蒸鱼豉油。
一定要控干水分，不然汤会很多。。
