原料
韭黄, 鸡蛋 2个, 老酒, 盐, 鸡精, 醋
步骤
1鸡蛋加一点点盐，料酒，打匀。（加水蛋会嫩，加一滴醋颜色漂亮 ）
2韭黄切段。
3做法一：锅里放油，锅热后放入韭黄，加一点点盐，翻炒一下下，倒入蛋桨凝固后撒入鸡精和盐。
4做法二：炒蛋后炒韭黄，撒鸡精和盐调味。
小技巧
TIP:
先炒韭黄再加蛋，蛋会比较丑。 先炒蛋再加韭黄，蛋会比较老。 都挺好吃就是了，哈哈。蛋要多有点耐心等它熟才不会碎碎的~(≧▽≦)/~
韭黄, 鸡蛋 2个, 老酒, 盐, 鸡精, 醋
1鸡蛋加一点点盐，料酒，打匀。（加水蛋会嫩，加一滴醋颜色漂亮 ）
2韭黄切段。
3做法一：锅里放油，锅热后放入韭黄，加一点点盐，翻炒一下下，倒入蛋桨凝固后撒入鸡精和盐。
4做法二：炒蛋后炒韭黄，撒鸡精和盐调味。
TIP:
先炒韭黄再加蛋，蛋会比较丑。 先炒蛋再加韭黄，蛋会比较老。 都挺好吃就是了，哈哈。蛋要多有点耐心等它熟才不会碎碎的~(≧▽≦)/~
