简介
今天做的饼底比较不成功，所以下次我还是直接用早餐饼干压碎+植物油的方式，比较有保证。有兴趣的朋友主要看看这个馅怎么做的。
原料
老豆腐 1大块（食品加工器搅拌）, 去皮切碎的柠檬 1大匙, 柠檬汁 1大匙, 溶解的红糖 1/2杯, 琼脂 （泡水后切碎）, 橙汁 1杯, 杨桃切片（或其他水果） 1个, 桑椹酱 适量
步骤
1将橄榄油、柠檬碎、香草粉、红糖放入果汁机中搅拌后，与琼脂、橙汁混合加热至溶解
2冷却后加入搅拌好的豆腐，铺在派皮上，烤箱200度15分钟取出，加上果酱和水果片即可食用
3派皮的做法
4低筋面粉300克、植物油50克，加入冷水少许混合揉匀放入已涂抹有的中号烤盘
