肉排 300克, 玉米笋 150克
1)小肉排过水沥干
2)玉米笋洗干净备用
3)起油锅放糖，把排骨放下，炒糖色
4)看着排骨的糖色快好时放点水闷
5)下玉米笋一起闷，因为笋嫩，所以时间可以短些
6)放味，起锅
