简介
清淡才是真的最好诠释
原料
虾仁 250g, 黄瓜 两根, 姜, 生抽, 料酒, 生粉, 椒盐, 盐
步骤
1虾仁洗净，分别放一小勺生粉、生抽、料酒，一点点椒盐，腌制30分钟
2黄瓜切小段，姜切丝，备用
3油热，下姜丝爆香，滑入腌好的虾仁，轻轻翻炒
4虾仁一变色，放黄瓜小段，翻炒均匀
5出锅前调入一点盐
小技巧
这道菜还是吃青瓜陪虾仁的自然清香，所以盐宜少不宜多。
清淡才是真的最好诠释
虾仁 250g, 黄瓜 两根, 姜, 生抽, 料酒, 生粉, 椒盐, 盐
1虾仁洗净，分别放一小勺生粉、生抽、料酒，一点点椒盐，腌制30分钟
2黄瓜切小段，姜切丝，备用
3油热，下姜丝爆香，滑入腌好的虾仁，轻轻翻炒
4虾仁一变色，放黄瓜小段，翻炒均匀
5出锅前调入一点盐
这道菜还是吃青瓜陪虾仁的自然清香，所以盐宜少不宜多。
