原料
水发海带300克 香葱2棵 生姜1小块 食用油10克 香油3克 酱油3克 胡椒粉适量 香醋3克 精盐3克 白糖1.5克 味精1.5克
步骤
1.将海带洗净，切成细丝，放入沸水中焯过，捞出沥水装盘；葱、姜洗净切丝； 2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上，撒上葱姜丝； 3.把食用油烧热，浇在海带丝上拌匀即可。 注意 鲜咸适口，清香脆嫩。如果海带丝有点硬，可用肉汤多煨一会。
水发海带300克 香葱2棵 生姜1小块 食用油10克 香油3克 酱油3克 胡椒粉适量 香醋3克 精盐3克 白糖1.5克 味精1.5克
1.将海带洗净，切成细丝，放入沸水中焯过，捞出沥水装盘；葱、姜洗净切丝； 2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上，撒上葱姜丝； 3.把食用油烧热，浇在海带丝上拌匀即可。 注意 鲜咸适口，清香脆嫩。如果海带丝有点硬，可用肉汤多煨一会。
