菠菜猪血汤 0

简介

原本很爱的一道暖汤。因为听说菠菜和猪血都很补血,猪血还有润肠排毒的功能。不过也有很多人说猪血很脏。可以找到的资料都是中医传统流传下来的,并没有科学验证。所以还是慎重,至少不要吃的太频繁吧。

原料

菠菜, 猪血, 葱, 姜, 白胡椒, 油

步骤

1菠菜洗净,摘掉根须,切成段,放在一边

2锅上火加热,倒入适量油,油热加入姜片、葱段爆香,加水,加一点料酒

3猪血切成片,等水开以后下锅煮,把浮起的血沫撇出去

4加菠菜

5加盐和白胡椒调味,关火

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