龙虾脑蒸蛋 0

简介

龙虾浑身都是宝啊,活龙虾的龙虾脑蒸蛋非常鲜!味精都不需要!千万不要浪费哦!

原料

龙虾脑 若干, 鸡蛋 1只, 温水, 味精 若干, 盐 若干, 葱花 若干, 姜丝 若干, 热油

步骤

1龙虾洗干净,尾部放水之后,将龙虾脑取出,清水冲洗几遍去掉血水,不需要放调味料

2用小火先蒸水蒸蛋,小火蒸哦,15分钟左右。15分钟后然后将虾脑铺在蒸蛋上,再蒸3分钟。撒葱花和姜丝,浇热油,上锅!龙虾必须用活的哦,这样的龙虾脑会非常非常鲜美!

小技巧

鸡蛋加温水,搅拌成鸡蛋羹,这样做出的蒸蛋比较嫩!

相关菜谱