培根炒黄瓜 0

原料

黄瓜 2条, 培根肉 100克, 大蒜 3粒, 盐 5克, 蚝油 10ml, 料酒 15ml, 生粉水 少许, 香油 少许, 植物油 适量

步骤

1黄瓜洗净，去头去尾，切片；大蒜去皮，拍扁

2培根肉切小块

3锅里放油少许，将培根爆香，捞出沥油

4锅中留底油爆香蒜粒，放入黄瓜片翻炒均匀后加入培根,再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡，洒香油,炒均匀,上碟