简介
不用洗虾粉，不用地沟油，木有这个那个的调味剂，DIY的就是一个健康，用心了就没有做不出的美味！
原料
小龙虾, 大蒜, 生姜, 葱, 辣椒油, 猪油, 花椒, 香叶, 草果, 桂皮, 八角, 香菜, 老抽, 黄酒, 白糖, 盐, 芝麻
步骤
1葱姜蒜花椒爆香，加入龙虾爆炒，加黄酒，老抽，以及各种香料和调料（辣油依据个人喜好加，白糖个人建议多加点，提鲜）
2虾炒到变色的时候加水，水量没过虾，水开之后加一勺猪油（家里没有熬制好的猪油的同学，可以选择用黄油。荤油可以让虾更嫩更香哦~我爸教我的秘诀，具体什么原因我也不明白哈~）全程一直旺火，不用盖锅盖，待汤汁收干到差不多见底的时候就可以出锅了。
33.撒上烘好滴白芝麻和香菜
小技巧
龙虾记得剪腮抽经哦~~~~
