西米 150克, 火龙果 1个, 白糖 适量
1西米用清水泡发1个小时，火龙果对半切开，挖空取肉切小丁
2锅内注入适量清水烧开，加入西米煮至透明状关火
3西米用清水冲洗后泡在凉水中，以免粘在一起
4再烧开一锅水，放入西米、糖和火龙果丁煮开关火
5盛入火龙果外壳内即可
1.水烧开后，再放入西米露。 2.在煮的过程中要一直搅拌，直至西米露呈现透明状。 3.泡在凉水中，以免西米露粘在一起。
