简介
话说，牛油果是一种很奇怪的水果，用朋友的话来说，就是“生吃的感觉像有鸡屎味道”，但是如果拌上其他东西，它又会变得非常美味，还是那位朋友的话，说是“充满不饱和脂肪酸的味道”（这是什么评价）……
所以，牛油果应该是一种不能孤单的水果，它一定需要搭配什么才能够充分发挥它的特殊，那句“充满不饱和脂肪酸的味道”在我看来，其实是比甜板栗更香醇的味道，香甜得让你吃一个就觉得有点腻了。
原料
牛油果 1个, 刀子 1把, 勺子 一个, 白糖（蜂蜜） 若干
步骤
1将刀子把牛油果对半剖开，牛油果非常好开，一条线划过去就可以了
2用勺子碾碎果肉，牛油果的壳子就是最好的容器，文艺又装B
3加适量糖或者蜜糖，搅拌均匀
4可以吃了
小技巧
1、牛油果要熟得刚刚好才最好吃，因为不熟的话根本无法碾碎，太熟的话又不好吃。所以挑选牛油果的时候，用手捏捏，完全捏不动的就是不熟，很容易捏扁的就是熟透了。 2、牛油果不成熟和成熟的时候都是绿油油的感觉，过熟了的颜色会变成褐色。
总之，牛油果要挑得好才是真的好
