茄子炒出来吃得多了就会觉得油，今日心血来潮加了一些黄瓜，刚好加了一些清爽，配合茄子恰到好处:-)
大圆茄子 1个, 小黄瓜 2个, 蒜 2瓣, 酱油、糖、盐 适量
1茄子、黄瓜切丁，蒜切好
2放入蒜炒香，然后先炒茄子，油要大，把茄子炒软（我这里用的以前的图，实际因为没有放调料，不会这么黑）
3放入黄瓜丁，加入两大铲子老抽、一勺糖、一点盐，充分混合，保留茄子的软糯和黄瓜的爽脆，出锅！
4特别适合咱们女生一个人吃，没有男人所以不用做肉，也不用太素得慌
