做了這道非常家常的紅燒雞塊，配上米飯還不錯，既能解饞還實惠省錢，一舉兩得哈。
雞 一隻, 花椒, 大蒜, 蔥, 生抽, 老抽, 料酒, 鹽, 白糖, 干辣椒 5個, 青椒 1個
1雞斬塊，飛水後，取出備用
2炒鍋內放少許油，油熱後放花椒，蒜片，蔥斷，干辣椒炒香後，放入雞塊翻炒
3放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變後加入開水，沒過雞塊
4大火燒開後，轉中火，燉30分鐘
5大火收汁後加入青椒塊翻炒均勻即可