爆炒圓白菜是我們常吃的懶人菜，把圓白菜切巴切巴炒炒就是個很好的下飯菜，又省錢又省時間。
圓白菜, 干辣椒, 鹽
1先切掉圓白菜的根，把白菜葉一層一層地包下來，沖洗乾淨，瀝干水，切成粗絲。要是我老公做這個菜，只把最外層的葉子沖沖，裡面的連洗都不洗，真是沒有最懶只有更懶
2熱鍋涼油，先放兩三根掰碎的干辣椒炸出香味，再放入切好的白菜，大火快速翻炒，等炒軟了放點鹽就行了。還可以在裡面加入剩烙餅絲或者水磨年糕片啥的，連主食都有了