紅燒土豆，家常下飯菜，做起來簡單的很~
土豆 一兩個, 胡蘿蔔 一根, 香菇 四五朵, 鹽 1/2小匙, 老抽 2大匙, 冰糖 三四粒, 八角 一個
1土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊，香菇去蒂切塊
2鍋燒熱，下油，放入一個八角炒香，下入切好的土豆胡蘿蔔和香菇翻炒一下
3加水快要沒過土豆，中小火燒十來分鐘
4嘗下土豆熟了沒有，加鹽，老抽和幾塊冰糖調味翻炒，收汁濃稠即可出鍋