簡介

這道菜是跟一個新加坡朋友學的，超級好吃，而且有超級簡單，簡直是我們這種懶人最愛，步驟只有四步，你只要買到靠譜的調味料，這道菜的味道就差不了。

淘寶店鋪：小羽私廚 http://xiaoyusichu.taobao.com

原料

大蝦 10隻, 蒜 4、5瓣 去皮切末, 姜 1大塊 去皮切末, 李錦記舊莊蚝油 2-3大勺 約40克左右, 現磨黑胡椒 1大勺（約10-15克） 提前磨好，根據自己口味添加 。

步驟

11、先將蝦洗凈開背，挑去蝦線，控干水分備用。蒜姜都要切末。

2炒鍋燒熱，倒油（記得要用不粘鍋，蚝油容易粘鍋），放入蒜末、薑末煸香。

3倒入蚝油翻炒幾下，記住一定要是這個牌子的蚝油，別的味道都不好。

4倒入處理乾淨的大蝦，大火翻炒至變色，撒入現磨的黑胡椒，翻炒均勻即可出鍋。

5這道菜的關鍵就是蚝油和黑胡椒，否則味道出不來啊。如果你們非要問我去哪裡買，那必須是萬能的淘寶啊。