秋梨膏

原料

主料 1000g雪花梨 配料20g紅棗 25g冰糖 15g薑片 150g蜂蜜 10g川貝

步驟

1、將梨依次洗凈後去皮 2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉 3、取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上 4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁 5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用 6、紅棗去核後切片 7、倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草 8、中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火 9、待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻 10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可


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