原料

洋梨：2個 雞蛋：3個 糖：3/4杯 麵粉：1杯 溶化了的黃油：1/4杯 泡打粉：3/4茶匙 肉桂粉：適量 梨汁：1/4杯 檸檬：1/4個 禇哩粉：2茶匙

步驟

1、洋梨去皮去核，切片。 2、平底鍋里放入黃油，溶化後加入洋梨片、一勺糖、適量肉桂粉，煎至淺焦黃。 3、在塗了黃油的烤盤裡，把煎過的洋梨片擺成喜歡的花樣。 4、平底鍋不要洗，加入梨汁加熱後加入禇哩粉攪拌至完全溶化。 5、冷涼後擠入檸檬汁，放到冰箱裡，凍至有些凝固。 6、將糖倒入黃油，用打蛋器打至均勻，加雞蛋打勻。最後加麵粉和泡打粉，打勻後放置30分鐘後倒入烤盤中。 7、烤箱預熱365F。放入烤盤烤40分-50分，直到插入餐刀後拔出沒有殘留物在餐刀上。 8、蛋糕取出後倒扣到盤子裡，冷涼後刷上做好的禇哩。由於禇哩沒有完全凝固，會沁入蛋糕。把蛋糕放入冰箱冷藏。要吃得時候拿出來就好啦~~