雞肉釀土司

原料

雞肉200g,土司片3片,玉米粒、豌豆、胡蘿蔔各少許,木瓜小半個,彌猴桃1個,橄欖油少許,橙子1片

步驟

1、雞肉剁成泥,胡蘿蔔切丁。 2、將豌豆和玉米料壓一下。 3、將雞肉泥、豌豆、玉米粒、胡羅卜放入碗中,適個人口味,加入少許鹽、白鬍椒、橄欖油(如果沒有可以用色拉油代替),攪勻。 4、用餅乾模具將土司片壓出花朵形狀。 5、將混和好的步驟3均勻抹在土司片上。 6、烤盤刷橄欖油,烤箱120度預熱(個人偏好低火),擺好土司片的烤盤放入,烘烤約10分鐘(烤箱品牌,功率不同,火力也不盡相當,親們不必掬泥烘烤時間),改上火再烤2至3分鐘。 7、將土司片改刀切成小段、一頭尖的小段,擺成小籬芭。 8、彌猴桃切片,再切出頁子形狀。 9、木瓜用壓花器,壓出花朵形狀做裝飾,橙子做出小太陽,如圖擺盤。建議配上牛奶,一個營養的早餐搭配計劃就OK了。


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