原料

兩杯半麵粉（All-purpose，240毫升杯） 兩茶勺baking powder 半茶勺baking soda 四分之三茶勺精鹽

步驟

I. 將下面的材料在一乾燥的大盆里混合攪勻，稍置一旁。 II. 將二分之一杯黃油（軟化）加一杯白糖在攪拌器中中速攪至糖漿狀，再加入兩 個雞蛋。 III. 攪拌器中接著加入以下諸料： 熟透了的香蕉兩三根，切段兒。香精兩茶勺，以及四分之一杯的牛奶，攪拌至糊 狀。 IV. 將糊狀物分批加入面盆里，用橡皮刀將其混合。然後將混合物倒入抹了油的烤 盤（9x5英寸）。